24 janvier 2007
Sirha 2007
Du 20 au 24 janvier 2007, à l'Eurexpo de Lyon, se tenait le "Sirha 2007", c'est un salon international de la restauration, l'hôtellerie et de l'alimentation, j'y suis allé le lundi 22 avec mon père et le boulanger, Lionel. Pas mal d'événements comme le "Bocuse d'or", concours mondial de la cuisine qui fête ses 20 ans. La "coupe du monde de la Pâtisserie". Le 1er "mondial du pain". "L' international Caseus Award", concours international du métier de fromager et pour finir, la "8ème coupe de France de la boulangerie". Il y avait aussi pas mal de démonstrations en pâtisserie comme des pièces en chocolat, décors en sucre tiré, sculptures sur glace... (Diaporama)
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